I conservación

Conservar hierbas frescas en aceite
Para los que os gusta tener plantas aromáticas en casa como a mí. Muchas veces os pasará que tendréis que tirar aquellas hojas de hierbabuena o albahaca que habéis guardado en vuestro frigorífico y por falta de uso, se han deteriorado y no os queda más remedio que tirarlas.  Para evitarlo, aquí tenéis un buen truco que proponen en el blog de wholekitchen. 

No necesitaréis más que la cubitera y un poco de aceite de oliva para formar el cubito y que más tarde cuando lo uséis podréis utilizar para el sofrito.  Otro fondo de congelador que junto con los cubitos de caldo, tendré a partir de ahora.