Estos son los valores nutricionales de la guanábana en crudo por 100 gramos de producto comestible, también puedes comparar la información nutricional de la guanábana con el persimón.
Energía: 66 kcal
Nutrientes:
Agua 81.16g
Proteínas 1.00g
Lípidos 0.30g
Ceniza 0.70g
Hidratos de Carbono 16.84g
Hidratos de Carbonos:
Fibra 3.3g
Azúcares 13.54g
Minerales:
Calcio 14mg
Hierro 0.60mg
Magnesio 21mg
Fósforo 27mg
Potasio 278mg
Zinc 0.10mg
Sodio 14mg
Cobre 0.086mg
Manganeso 0.002mg
Selenio 0.0006mg
Vitaminas:
Vitamina C 20.6mg
Vitamina B1 0.070mg
Vitamina B2 0.050mg
Vitamina B3 0.900mg
Vitamina B5 0.253mg
Vitamina B6 0.059mg
Ácido fólico 14mg
Vitamina E 0.08mg
Vitamina K 0.4mg
Vitamina A : 2IU
Carotenoides : 1mg
Ácidos grasos:
Ácidos grasos saturados 0.051g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.090g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.069g