Jamoncitos de pollo con gambas

Ingredientes para dos personas :

- 6 jamoncitos de pollo

- 6 gambas

- 250 ml de nata liquida

- Aceite de oliva

- 1 cebolla grande

- 3 dientes de ajo

- Laurel al gusto

- Ñoras

- Sal

- Hierbas de provenzal

- Vino blanco y pimienta negra (opcional)

Receta paso a paso:

1. Ponemos en una rustidera con aceite de oliva, los jamoncitos de pollo sazonados con la sal, pìmienta (opcional) y las hierbas. La ponemos al horno precalentado a 180º para que vayan rustiendo.

2. Ponemos una sartén con aceite de oliva. Le añadimos las gambas y le damos un par de vueltas que no estén muy hechas. Las sacamos y reservamos.

3. En el mismo aceite le añadimos la cebolla cortada a rodajitas, el ajo láminado y las ñoras. Sofreimos y cuando la cebolla este casi le añadimos las nata liquida. Dejamos unos 15 minutos. Lo pasamos a un bol y lo trituramos.

4. Sacamamos la bandeja del horno, si los jamoncitos están casi dorados. Nosotras le pusimos un vasito de vino blanco a la salsa y lo mezclamos bien. Añadimos la salsa a los jamoncitos la metemos l horno, dejamos 10 minutos y finalmente le ponemos las gambas. El proceso son 50 minutos según veáis.

Listo para una cena con amigos o familia!! Esperamos que os guste!

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