Hemos dicho adiós al 2012, gastronómicamente ha sido un año en que he aprendido mucho asistiendo a talleres o a jornadas técnicas, como también los suelen llamar, estos que os comento hoy se me habían quedado en el tintero .
Ha sido una gran experiencia donde he ampliando conocimientos y eso es bueno ya que si aprendo yo, se ve reflejado en mis recetas que luego comparto en esta “cocina” que es la vuestra.
Taller de mermeladas
![Jornadas técnicas: mermeladas, aceite de oliva , chocolate Jornadas técnicas: mermeladas, aceite de oliva , chocolate](http://m1.paperblog.com/i/164/1640662/jornadas-tecnicas-mermeladas-aceite-oliva-cho-L-9cLKEe.jpeg)
Cata de aceite de oliva virgen extra
![Jornadas técnicas: mermeladas, aceite de oliva , chocolate Jornadas técnicas: mermeladas, aceite de oliva , chocolate](http://m1.paperblog.com/i/164/1640662/jornadas-tecnicas-mermeladas-aceite-oliva-cho-L-nIIVPw.jpeg)
Jornada de chocolate
![Jornadas técnicas: mermeladas, aceite de oliva , chocolate Jornadas técnicas: mermeladas, aceite de oliva , chocolate](http://m1.paperblog.com/i/164/1640662/jornadas-tecnicas-mermeladas-aceite-oliva-cho-L-dMUhaI.jpeg)