Juego de blogueros 2.0: Paté de berenjenas

Este mes, para juego de blogueros 2.0 tenia que hacer una receta con berenjenas y hay una receta que suelo hacer mucho en casa y no se por que no esta subida al blog porque me encanta y la hago muy a menudo y es este paté de berenjenas tan fácil de hacer y rico. 

Ingredientes: 

• 2 berenjenas, 
• 2 dientes de ajo, 
• cominos, 
• pimentón dulce (al que le guste puede poner un poco de picante), 
• sal, 
• 1 yogourt natural, 
• aceite de oliva, 
• sésamo al gusto. 

Elaboración: 

1. Se asan las berenjenas con los ajos, algunas veces las hago directamente en la plancha y otras al horno, eso se hará como se tenga costumbre. 
2. Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora a batir, la mayoría de ellos en cantidades al gusto, con la experiencia se consigue el sabor que mas guste a cada uno. 
3. Una vez hecho el paté y batido muy fino se prueba de sabor y se añade un poco de aceite, sésamo y pimentón si fuera necesario. En mi caso siempre añado mas pimentón, no me importa que salga mas rojo, ese sabor me encanta.

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