Kakis rellenos

O....Pishghazay-e-kharbozfch.
Un plato de procedencia persa y sabor delicioso.
Podeis hacerlo como yo, todo triturado o servirlos con los ingredientes troceaditos...

4 kakis maduros
200 gr. de queso fresco
1 cucharada de almendras tostadas y molidas
1 cucharadita de canela
1 yogurt natural
1 cucharadita de azúcar
Lavar los kakis y cortarles la tapa superior.
Vaciarlos con cuidado.
Poner en un bol la pulpa de los kakis con el resto de los ingredientes y triturar o bien hacerlo todo trocitos pequeños. Como más os guste.
Rellenar los kakis con esta mezcla y meter en la nevera para comerlos con un punto de frío.