Revista Cocina

Kit kat gigante

Por Elviraporcel
Esta navidad uno de los postres que hice fue este Kitkat que como vereis es muy fácil de hacer y está buenisimo. Lo único que quizá resulto algo mas laborioso fue darle el aspecto mas parecido de la famosa tableta incrustando el logo exacto de la marca y eso lo hice con planchas de goma eva bien lavada, el resultado es muy similar al de las barritas aunque como veis algo mas grande. Las cantidades que pongo son para un molde mediano, así que según el molde que se emplee se necesitara mas o menos cantidades.
Kit kat gigante
Ingredientes: 
  • 300 gr de chocolate con leche, 
  • 300 gr de chocolate negro tipo Nestlé postres, 
  • 1 paquete de barquillos rellenos de chocolate, 
  • Crema de chocolate tipo Nutella, 
  • 1 lamina de goma eva, 
  • logo del kitkat. 

Elaboración: 
  1. Se corta el fondo en goma eva según el molde y el logo de kitkat pegándolo a la plancha con la escritura del revés. Kit kat gigante
    Kit kat gigante
  2. Se forra el molde con papel de hornear y se coloca la plancha ya preparada en el fondo. Kit kat gigante
    Kit kat gigante
  3. Se funde el chocolate y se mezcla bien, yo lo hice al baño maría para que no se quemara y se mezclaran las 2 tabletas bien, aguanta mas rato fundido. 
    Kit kat gigante
  4. Se pone una capa de chocolate en el fondo del molde y se deja enfriar en la nevera. Sujeté el papel con pinzas para que se mantuviera la forma.Kit kat gigante
    Kit kat gigante
  5. Cuando este cuajado se pone una capa de nutella y se pone la primera de galletas separándola de las paredes medio centímetro. Kit kat gigante
  6. Se alternan las capas de galletas y nutella hasta terminar el molde. Kit kat gigante
    Kit kat gigante
  7. Se termina de rellenar las paredes y base con el chocolate fundido dando unos golpecitos para que no queden burbujas. Kit kat gigante
  8. Se deja en la nevera hasta que cuaje bien, mejor de un día para otro. Kit kat gigante
  9. Se desmolda cuidando de quitar bien la goma eva al completo y se sirve.Kit kat gigante
    Kit kat gigante

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