La mejor receta de bacalao

Cuando quiero utilizar un producto para una receta, siempre busco primero en mis libros de cocina y en internet para localizar cuáles son las mejores recetas disponibles y poder inspirarme en ellas, o consultar alguna duda. Hoy os cuento cuál es la mejor receta de bacalao, para lo que necesito de vuestra ayuda.
No voy a decir que la mejor sea la mía, por supuesto, aunque reconoced que mi taco de bacalao cubierto de polvo de brócoli o el que veis a continuación, confitado en aceite y gratinado, tiene muy buena pinta. Luego os cuento cómo hacerlo pero estoy seguro de que vosotros tenéis recetas de bacalao estupendas para superarlo con las que podréis ganar unos fabulosos premios. ¿Cómo? Sigue leyendo que os va a encantar la idea...

El bacalao, el pescado rey de esta época del año, se puede preparar de mil formas. Por eso me gustaría contar con una buena base de recetas para elegir entre ellas a la mejor receta con este ingrediente. Y para ello, vuelvo a convocar un Concurso de recetas al que os invito a participar.
Los premios son muy interesantes, gracias a Genuinus que nos apoya en esta acción con sus cestas de productos frescos de las que llevo tiempo hablando en Lazy Blog.
Como sabéis, muchos no tenemos el tiempo necesario para poder hacer la compra en el mercado o en las tiendas tradicionales. Por eso recurrimos a ir a grandes superficies una vez cada semana o cada 15 días, comprando alimentos precocinados o de esos envasados en los que no se distingue bien entre el ingrediente y el envoltorio, pues todo parece plástico, en especial en los productos frescos.
Yo soy partidario de utilizar las tiendas on line que me traen los productos a casa perfectamente envasados, manteniendo la cadena del frío y encima con mayor calidad y mejores precios que los de las tiendas de mi zona.
En el caso de Genuinus, llevo ya más de 9 meses consumiendo y recomendando sus cestas quincenales compuestas de frutas, hortalizas, verduras, carnes y pescados frescos, que me permiten recibir cómodamente en casa a la hora acordada mi compra dándome más tiempo para cocinar.
Si quieres ganar una de las SUSCRIPCIONES GRATUITAS a estas maravillosas cestas de productos frescos y ecológicos, sigue leyendo las...

Bases del Concurso de Recetas con Bacalao

1. Tendrás que cocinar una receta en la que intervenga el bacalao, tomando alguna foto de la misma.
2. Publica la receta en tu blog indicando que con ella quieres participar en el Concurso de recetas de Bacalao de Lazy Blog, y si quieres, pon en la entrada de tu blog un enlace a esta entrada. Además deberás incluir un enlace a Genuinus. Se podrán publicar un máximo de 2 recetas por blog para el concurso. Si no tienes blog podrás publicarlas en tu muro de FB, indicándomelo para encontrar tu receta tal como señala el punto 3.
3. Déjame en esta entrada un comentario con el enlace a tu receta, para que yo sepa que la has publicado y quieres que participar en el concurso. Los participantes, certifican con su participación ser los autores de las fotografías presentadas y que éstas se corresponden con la receta presentada al concurso.
4. Tema: Recetas de Cuaresma con bacalao. Para la participación podréis participar cualquier receta  que no podrá haber sido publicadas con anterioridad en vuestros blogs, ni podrán participar simultáneamente, en otros concursos.
5. Plazo hasta el 20 de abril (incluido)
6. Si os parece bien, podéis ayudadme a darle difusión al concurso y sorteo, poniendo el pequeño banner que tengo a la izquierda del blog, en vuestra web o colgar un enlace en vuestros Facebook, Google Plus, etc. 

Los premios, cortesía de Genuinus, son geniales:
1º premio SEIS cestas tamaño MEDIUM, a recibir cada 15 días
2º premio CUATRO cestas tamaño SMALL a recibir casa 15 días
3º premio DOS cestas tamaño MINI a recibir cada 15 días.
(Aquí podéis ver cómo son las cestas... y os van a encantar)
Además, para que todo el mundo pueda participar, vamos a hacer un SORTEO entre todos los participantes y todos los que dejen un comentario en esta entrada aunque no participen, y el ganador del sorteo, se llevará una cesta tamaño LARGE con todos los productos de temporada.
Ya solo falta que preparéis vuestra receta, incluyáis este párrafo "Con esta receta participo en el concurso de recetas de Bacalao organizado por Lazy Blog y patrocinado por Genuinus " y me enviéis un enlace a la misma dejándolo en los comentarios.
Cuento con todos vosotros... ¿Y la receta de bacalao confitado con alcachofas y ajo negro?... podéis ver la receta de bacalao, haciendo clic en este enlace)
Sed felices,