Lacón Gallego

Ingredientes para 4 personas:

- 4 Patatas grandes hervidas
- 8 Rodajas de Lacón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimentón picante

Receta paso a paso:


1. Cortamos las patatas a rodajas gruesas, y las colocamos sobre un plato llano. A continuación le echamos un poco de sal, pimentón y aceite de oliva (al gusto)

2. A continuación cortamos las lonchas de lacón y volvemos a hacer lo mismo que en el paso interior excepto la sal.
Lo metemos al microondas de 5 a 6 minutos y ¡listo!

Hola a tod@s! La receta de hoy la preparó mi mamá en el Restaurante El Tostadero de Santa Perpétua (Barcelona), que es dónde trabaja.

Es muy facilita de hacer y de un sabor exquisito, apta para paladares finos.

Esperamos que os guste, mil besos y hasta pronto!

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