Langostinos al ajillo

Esta receta además de rica es express, solo tardáis un poco mientras peláis los langostinos si optáis por hacerla con langostinos cocidos.. para una cena rápida y resultona aquí tenéis una buena opción, eso sí, poneos un buen trozo de pan que la salsa lo merece..

Necesitamos:

• Langostinos cocidos o crudos
• Ajos (yo los compro ya congelados y picados)
• Aceite de oliva
• Dos guindillas cayena o pimentón dulce si no os gusta mucho el picante
• Un chorrín de vino blanco

Si optamos por los langostinos cocidos, los pelamos y reservamos, si optamos por ellos crudos los dejamos sin pelar.. Ponemos la base de una sartén o cacerola con aceite de oliva a calentar y añadimos media bolsa de ajos picados, si optáis por ajos frescos ya véis en la foto la cantidad aunque os aconsejo que los compréis congelados que ahorráis tiempo y trabajo.. Añadimos las guindillas cayenas, con dos es suficiente, si no os gusta el picante, no las añadáis. 

Cuando empiecen a dorarse los ajos, retiramos la sartén del fuego y añadimos los langostinos, los salteamos, volvemos a poner al fuego y removemos bien.. Si no habéis puesto las guindillas, podéis echarles una cucharadita de pimentón dulce. Incorporamos un chorrín de vino blanco y dejamos unos tres minutos..Si elegimos los langostinos enteros estarán mucho mas ricos claro pero la otra opción también es muy buena.. No olvidéis quitar las guindillas antes de servir..

Servimos y comemos inmediatamente..Rico y tentador verdad??..Esperamos que os haya gustado..