Las mejores recetas de bacalao

Cuando convoqué el concurso/sorteo para encontrar las mejores recetas con bacalao sabía que todos solemos dejar la presentación de las recetas para el último momento, pero como ya quedan solo 15 días, quería recordaros que aún estáis a tiempo de participar y que es muy fácil ganar una suscripción a las cestas quincenales de productos frescos ecológicos de Genuinus que tenemos como premio para los ganadores.
Ahora que todo el mundo busca recetas de bacalao, publicar vuestra receta de bacalao para el concurso os ayudará a conseguir más visitas, y os brinda varias posibilidades de ganar unas cestas de carne, pescado, frutas y verduras ecológicas de la manera más sencilla. Hay dos formas de participar...
1. Participando en el SORTEO. Vamos a sortear una cesta tamaño LARGE entre todos los que dejen comentarios en la entrada de la convocatoria.(Podéis dejar vuestro comentario para participar en el sorteo pinchando aquí)
2. Participando en el CONCURSO. Presenta una o dos recetas en las que intervenga el bacalao al concurso de recetas. Hay premios para las tres mejores recetas y son suscripciones a cestas de tamaño MEDIUM, SMALL, o MINI de productos ecológicos de temporada.
Las cestas, sean del tamaño que sean, incluyen carnes, pescados, frutas y verduras. Con ellas yo cocino habitualmente, así que ya sabéis que contienen productos de gran calidad. Podéis ver más sobre estas cestas pinchando en este enlace de Genuinus.
Para ayudaros a inspiraros, os pongo algunas recetas de las que hemos ido recibiendo para el concurso:

Quiche de bacalao y espinacas, de Raquel de Los Tragadalbas, cuya foto encabeza este post.

Lagrimitas de bacalao del blog Que no te falte un perejil

Potaje de vigilia o garbanzos con bacalao de Luisa Morón del blog Cocinando con mi Carmela

Hamburguesa de vigilia del blog Cocina con Ernest Subirana

Tortilla de bacalao del blog La cuchara en la maleta

Carpaccio de bacalao con aceite de perejil y cítricos del blog Molletes y hambre y mi cerveza

Bacalao y arroz en hojaldre, del blog Holandesa Horneando

Bacalao con salsa Viña verde y pera confitada del blog Molletes y hambre y mi cerveza

Huevos rotos con bacalao del blog La cuchara en la maleta

Cucharillas de revuelto de trigueros y bacalao, del blog El Dulce Paladar
Espero que en unos días esta lista haya crecido mucho, así que si aún no me has enviado tu receta en la que interviene el bacalao, ideal para esta época del año, ponte a cocinar y haz muchas fotos que como verás, aún no tenemos mucha participación y hay muchas posibilidades de salir ganador/a del concurso para encontrar las mejores recetas de bacalao.
Y si no tienes ganas de cocinar, deja al menos un comentario en la entrada donde convocamos el concurso (en este enlace) y podrás al menos participar en el Sorteo. Mucha suerte a todos. Sed felices,