Las poderosas lentejasPor su riqueza en aminoácidos tienden a tener una digestión más fácil en comparación con las carnes. Es rica en proteínas y ácidos nucleicos, por lo tanto previene el envejecimiento beneficiando la salud del cabello, piel y uñas. Contiene muy poca grasa, su nivel calórico es muy alto por su alto contenido en hidratos de carbono, proporcionan gran saciedad, neutraliza la retención de líquidos por su contenido en potasio, son ricas en zinc que es muy importante en el control hormonal, su contenido de vitaminas B convierte a las lentejas en un alimento muy beneficioso para el sistema nervioso y el estado de ánimo, son ricas en hierro ayudando a combatir la anemia. Se ha descubierto que el consumo de fibra dietética presente en las lentejas previene enfermedades cardiovasculares. El consumo de lentejas debe estar limitado para personas que sufren de cálculos renales ya que su alto contenido de oxalatos excede las recomendaciones de consumo. 
Aquí los principales motivos por los que no puedes dejar de consumir las poderosas lentejas:- Reduce el colesterol- Contienen hierro- Previenen el estreñimiento- Alto valor proteico- Aporta fibra- Previenen enfermedades al corazón- Bajas en grasa- Estabiliza el azúcar en la sangre- Nos ayuda a tener buen ánimo y energía.Ir a Frutas y Veruras
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