Imagen cortesía de www.freedigitalphotos.net/Las uvas pasas son uno los frutos secos con menos calorías. Son uvas que han sido sometidas a procesos de secado y deshidratación, dando lugar a un fruto dulce, con un color oscuro y un aspecto poco atractivo, pero con un delicioso sabor.
A pesar del proceso de secado y deshidratación conservan la mayoría de los beneficios de las uvas. Solas, mezcladas con frutos secos, en postres, en rellenos de carne, en ensaladas o acompañando a un plato de pasta están deliciosas.Propiedades de las uvas pasas:
- Estimulan la libido y son utilizadas para tratar la impotencia sexual.
- Destaca su alto contenido en fibra, calcio, aminoácidos y en antioxidantes.
- Es una gran fuente de hidratos de carbono por lo que es un alimento perfecto en épocas de alta actividad tanto física e intelectual.
- Su contenido en potasio y magnesio ayuda evitar la acidez y a eliminar toxinas. El potasio mejora la circulación y regula la presión arterial.
- Contiene una gran cantidad de hierro por lo que es recomendable en caso de anemia.
- Son una gran fuente de vitaminas A y B.
- Gracias a su contenido en fitonutrientes lucha contra las infecciones virales, bacterianas y combate la fiebre.
- Su contenido en boro ayuda a la prevención de la osteoporosis provocada por la menopausia y es bueno para los huesos y las articulaciones.
- Son buenas para la salud de nuestros ojos.
- Protegen a nuestros dientes de las caries y hacen que el esmalte sea más fuerte.
- Reduce el colesterol y son un excelente alimento para las personas con problemas de vesícula biliar.
- Evita la caída de cabello y las canas prematuras.
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