Lasaña

 

Si a tu familia le gustan las pastas seguramente les entusiasmara esta receta de lasaña. ¿Que es complicada? ¡No lo creo! Con esta sencilla receta y algunas ideas que te daré veras  lo fácil que es prepararla... Si la sirves con otros acompañantes te rendirá  hasta para seis personas. 

Ideas para el montaje

En la foto puedes ver el montaje ideal para que evites que se desarme tu lasaña al cortarla.
Unta spray antiadherente al molde esto evitara que se  pegue la lasaña.
Nunca la cortes muy caliente, esto evitara que se desarmen las capas al servirla.
Puedes añadir los ingredientes  que mas te gusten o sustituir los quesos por tus preferidos.
Ingredientes
1 paquete de pasta para lasaña, lista para hornear 3 libras de carne molida de res, magra 3 dientes  de ajo, bien picados 1 cucharadita de orégano molido 1 frasco  (26 oz) de salsa para espaguetis con albahaca2 tomates peritas, picado 1 envase (16 oz) de queso ricota bajo en grasa 1/4 taza  de queso parmesano rallado 2- 4  tazas  de queso Mozzarella, cantidad dividida 
 
Procedimiento
Pre- Calienta el horno a 375º F. Cocina la carne con el ajo y el orégano.
Añádele 2 cucharadas de la salsa para espaguetis; cocina esto a fuego lento por 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Retira del fuego e incorpórale los tomates.
Como la pasta ya esta cocida te economizas ese tiempo, solo necesitas humedecer un poco las láminas.
Esparce con una cuchara ½ taza de salsa para espagueti sobre el fondo del molde de 13x9 pulgadas y cúbrela con 3 ó 4 láminas de pasta superpuestas entre sí. Cubre con una generosa cantidad de carne y luego añade parte de los quesos.
Repite este paso hasta que finalmente corones con pasta, salsa y quesos.
HORNEA la lasaña por 25 minutos o hasta que esté bien caliente y  el queso este derretido. 
Déjala reposar 5 minutos antes de servir.