Lubina a la espalda

Lubina a la espalda. Otra forma de cocinar este apreciado pescado para que quede delicioso. Dentro de los pescados más consumidos, se encuentra la lubina. Sin ser el más caro, es uno de los más sanos ya que es bajo en grasas, todas ellas saludables. Cocinarlo es muy fácil, tanto en el horno como a la plancha. En esta ocasión, vamos a hacerlo en el horno, pero abierto. De hecho lo vamos a poner sobre una base de patatas panadera, con la piel hacia abajo. De aquí viene el nombre de lubina a la espalda, ya que está colocado con

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