Luxuria 2016

Hoy cato en rapidcata el vino blanco LUXURIA Godello 2016.

Pablo Vidal es un creador de vinos que busca elaborar vinos con mucha identidad propia, y por supuesto, que emocionen.

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Luxuria es un vino con Denominación de Origen Monterrei, ésta es una de las cinco D.O.P. de Galicia, su sede está en Verín, la zona de producción se extiende a lo largo del río Támega, apenas 700 Hectáreas de cultivo donde predominan las variedades de uva blanca Godello, Dona Branca, Treixadura, Albariño, Branca de Monterrei, Caíño Branco y Loureira. Y variedades de uva tinta Mencía, Merenzao, Araúxa, Caíño tinto y Sousón.

Luxuria 2016 es un vino blanco seco, joven y elaborado a partir de la variedad de uva Godello, está amparado en la Denominación de Origen Monterrei y tiene 13%Vol. Elaborado por Pablo Vidal, vinos con personalidad.

• Presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos
• aromas de buena intensidad que recuerdan a flores blancas, manzana, bulbo de hinojo, fruta de hueso…
• Paso a boca delicioso y equilibrado con un leve amargor exquisito
• Seguro que estará bien servido en copa pequeña, tipo burdeos o chianti, entorno a los ocho grados centígrados, y que tendrá grandes aliados gastronómicos en el queso tierno tipo feta, marisco cocido, caldereta de pescado…

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Una publicación compartida de Adán Israel (@elsumillerfiel) el 7 Jun, 2018 a las 9:51 PDT

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Y un servidor vuestro tan feliz de que le lean, mirusté.
Adán Israel, Sumiller del restaurante Granero
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