Macarons de café

Por fin he conseguido hacer macarons, era una receta que tenía pendiente desde hacía tiempo, como otras muchas, je,je. Lo había intentado en otra ocasión, pero no sé si la receta o el anterior horno que era difícil de controlar hicieron que no obtuviera un buen resultado.

Realmente no son difíciles de hacer, pero sí laboriosos, delicados y caprichosos, ya que dependen de muchos factores para que a veces no salgan como deseamos.

Existen diversas recetas y formas de hacerlos, aunque básicamente es lo mismo, pocos ingredientes que podemos saborizar o colorear al gusto. Así que a disfrutar del proceso para luego poder disfrutar de su sabor y textura.

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