Macarrones Diabalance con champiñones

 Macarrones DiaBalance con champiñones 

Seguimos con las recetas de productos Diabalance, en este caso seguimos con la pasta, en concreto con los macarrones, espero que os guste.

Ingredientes para 4 personas:

• 194 gramos de macarrones DiaBalance
• 300 gramos de champiñones
• 100 ml. de leche semidesnatada DiaBalance.
• 20 gramos de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• Perejil
• Orégano
• Sal fina
• Pimienta negra molida.

Preparación:

1. En una olla o cazuela con abundante agua hirviendo y sal coceremos los macarrones, en este caso DiaBalance nos recomienda cocer nuestra pasta durante un mínimo de 12 minutos.
2. Mientras se cuece la pasta aprovecharemos para preparar nuestros champiñones.
3. En una sartén con los 20 gramos de aceite de oliva saltearemos los 3 dientes de ajo picados con el orégano y el perejil.
4. Cuando empiece a tomar color el ajo añadiremos los champiñones que habremos limpiado y cortado con anterioridad.
5. Salpimentamos
6. Dejamos rehogar y añadimos la leche que reduciremos a fuego lento.
7. Escurrimos la pasta una vez ya cocida y mezclamos con los champiñones y su salsa, dejamos hervir el conjunto unos minutos y si hiciera falta añadiremos más agua de la cocción de la pasta.
8. Emplatamos y servimos.

Que aproveche!!!

Racionamiento del plato:

• 194 gramos de macarrones DiaBalance = 9 raciones de hidratos de carbono, 5 raciones de alimento proteico y 2,7 raciones de grasas.
• 300 gramos de champiñones = 1 raciones de hidratos de carbono
• 100 ml. de leche semidesnatada DiaBalance = 0,16 raciones de hidratos de carbono, 0,16 raciones de grasas y 0,3 raciones de alimento proteico.
• 20 gramos de aceite de oliva = 2 raciones de grasas
• 3 dientes de ajo
• Perejil
• Orégano
• Sal fina

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Total raciones de hidratos de carbono = 10,16 raciones.
Total raciones de alimento proteico = 5,3 raciones.
Total raciones de grasas = 4,86 raciones.
10,16 raciones de hidratos de carbono x 40 calorías = 406,4 calorías
5,3 raciones de alimento proteico x 40 calorías = 212 calorías
4,86 raciones de grasas x 90 calorías = 437,4 calorías.
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Total calorías = 1055,8 calorías
Cada comensal tomará:
2,54 raciones de hidratos de carbono x 40 calorías = 101,6 calorías.
1,32 raciones de alimento proteico x 40 calorías = 52,8 calorías.
1,22 raciones de grasas x 90 calorías = 109,8 calorías
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Total calorías por comensal = 264,2 calorías.

 
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