Macarrones gratinados a las 3 verduras

Otra receta de macarrones y es que siempre vienen bien cuando no sabemos que hacer de comida, o cuando vienen amigos de los hijos a comer, o cuando vemos en la nevera esas verduras que les queremos dar salida, o simplemente cuando nos apetece pasta.
Hay quien tiene costumbre de comer la pasta con lo que le añadamos, un poco de queso y listo, a mi, me gusta hacerla más festiva cubriéndola con una capa  de bechamel y gratinarla.
Ingredientes para 4 personas: 350 gr. de pasta de macarrones 2 zanahorias 1 calabacín 2 cebollas 4 c/s de queso rallado 3-4 c/s de tomate frito casero (aquí)  ½ litro de bechamel (aquí)  sal aceite de oliva virgen extra
Cocer los macarrones siguiendo las indicaciones del fabricante. Reservar.
Pelar las zanahorias y las cebollas; lavar el calabacín y rallar todo groseramente. Ponerlo en una sartén con un poco de aceite, salar y pochar durante unos 6-7 minutos a fuego medio. Añadir el tomate frito y remover todo. 
En una fuente apta para el horno poner los macarrones, las verduras por encima y mezclar. Napar con la bechamel, un poco de queso rallado, un hilo de aceite y al horno a gratinar.
NOTA: El tamaño de las verduras mediano o a vuestro gusto. ** Para rallar las verduras que los orificios del rallador sean grandes. ** Si no tenéis rallador se pueden picar pero que no queden muy menudas. ** Si teneís la bechamel hecha se hace en 20 minutos.