Revista Cocina

Magdalenas de aceite

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Magdalenas de aceite
Magdalenas de aceite
Magdalenas de aceite
Magdalenas de aceite
Magdalenas de aceite
Magdalenas de aceite
Magdalenas de aceite
Ingredientes:
-500 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-3 huevos
-1 yema
-250 gr. azúcar
-ralladura 1 limón
-ralladura 1 naranja
-250 gr. leche
.250 gr. aceite girasol
-azúcar espolvorear
Preparación:
1- Harina, levadura y sal, 10 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, huevos, yema y azúcar, 4 min. 37º, vel. 3 1/2. Otros 4 min. misma vel. sin temperatura,
3- Añadir las ralladuras, leche y aceite, 10 seg. vel.3.
4- Quitar la mariposa, agregar la mezcla de harina reservada, 1 min. vel.5. Dejar reposar en la nevera media hora.
5- Precalentar el horno a 250º.
6- Llenar las cápsulas de magdalenas con una manga pastelera o una jarra, sin llegar al borde. Espolvorear con un poquito de azúcar.
7- Hornear sólo 3 minutos a 250º, bajar el horno a 180º, y unos 20-22 minutos más.
Magdalenas de aceite
blanquemaos los huevos con el azúcar, y añadimos ralladuras, leche y aceite
Magdalenas de aceite
ya la mezcla de líquidos
Magdalenas de aceite
y con la harina
Magdalenas de aceite
llenamos una manga pastelera o una jarra y llevamos un ratito a la nevera
Magdalenas de aceite
llenamos los papelitos sin llegar al borde
Magdalenas de aceite
metidos en un molde rígido quedan mejor, tambien podéis utilizar los moldes desechables de albal
Magdalenas de aceite   a que son impresionantes?????
Magdalenas de aceite
un desayuno que no os va a fallar!!!!
Magdalenas de aceite
vaya copetazo eh????
Magdalenas de aceite
quedan súper esponjosas, y con un saborín!!!
Magdalenas de aceite
soldaditos magdaleneros, les llamó mi hija,jajajajajaj
Animaros a hacerlas, que son muy sencillas y más ricas que las compradas!!!
Próximamente os enseñaré algo que he ehecho con unas cuantas de estas!! En mi grupo Juaneando con Ana Sevilla en primicia,jejejeje.


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