Magdalenas de chocolate blanco y chips

Que sí, hoy tocan magdalenas,  ni muffins, ni cupcakes, ni historias giris (que también me gustan ojo) hoy magdalenas aunque no son las de toda la vida, las de tahona porque van chocolateadas pero es que hay que dar un toque.
Casi se podría llamar las de 150, porque muchos de sus ingredientes vienen en esa cantidad, son muy facilitas, ya sabéis que a mi me gusta la sencillez en la elaboración. Hay mucha gente que no dispone ni de herramientas ni de ingredientes llamemoslos "raros" así que hay que intento que mis recetas sean accesibles a todo el mundo.

INGREDIENTES:

• 150 gr chocolate blanco
• 150 gr mantequilla
• 140 gr azúcar
• 10 gr azúcar avainillada
• 200 gr harina
• 3 huevos
• 1 cta vainilla
• 2 ctas levadura en polvo
• 150 gr chips chocolate
• Azúcar con canela

PREPARACIÓN:
Fundir la mantequilla con el chocolate al baño maria o micro,
A parte en un bol batimos los huevos con los azúcares hasta que doble el volumen y tengamos una crema espumosa. A continuación añadimos el chocolate fundido y templado junto con la vainilla, lo mezclamos bien.
Ya sólo nos queda añadir la harina tamizada junto con la levadura, lo mezclamos bien.
Si queremos añadir unos chips de chocolate pues los añadimos, mezclamos con espátula y rellenamos los moldes las 3/4 partes.
Podemos espolvorear azúcar con canela.
Introducimos en el horno que teníamos precalentado a 200ºC y bajamos a 180º, dejamos horneando unos 20 minutos.