Esta semana he recibido los cakes stands y el mantel del sorteo de Sabores & Momentos. He tenido el placer de hablar con Patricia y es un amor y su blog me encanta. ¡¡¡Gracias Patri, es todo precioso!!!
Una de mis amigas, se presentó el otro día en casa y me trajo un montón de telas para mis fotos, a cual más mona. Graciasssss Chelo, eres un sol ¡¡me encantan todas!!!
Y además tenía pendiente estrenar las cápsular rosas del sorteo que organizó Mirta del blog Dulce Sentimiento.
Ingredientes (para 14 magdalenas)
- 115 gr. de mantequilla (pomada)
- 220 gr. de harina
- 220 gr. de azúcar
- 2 huevos tamaño L
- 1,5 cucharaditas de levadura
- 120 ml. de leche semidesnatada
- 4 cucharadas de Nesquick de fresa
- 125 gr. de arándanos deshidratados
- 30 ml. de ron añejo
- 1 cucharada de zumo de limón
Precalentamos el horno a 180 y colocamos las cápsulas en la bandeja de hornear.
Tamizamos la harina y la levadura, y reservamos. Echamos el ron y el zumo de limón en un bol y agregamos los arándanos para que se hidraten. En un vaso mezclamos la leche con el Nesquick.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo.
Agregamos la mitad de la harina y batimos. Luego un poco de leche y así sucesivamente hasta que mezclemos bien todos los ingredientes. Por último añadimos los arándanos.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, llenándolas hasta 2/3 de su capacidad y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Horneamos durante 20-25 minutos y después pasamos las magdalenas a una rejilla, hasta que se enfríen.
Ahora entendéis porque os decía que tenía que escribir urgentemente una entrada ¿no?
No vaya a ser que me pase algo y no pueda estrenar todas estas cositas tan ideales.
Espero que os gusten mucho y cuidado con pasarse con el ron.
Ana
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