Maliayinos

Los Maliayinos son unos dulces de villaviciosa, concretamente de una confiteria llamada café Vicente.




Ingredientes: con estas cantidades me han salido 15 unidades

• 150gr de avellanas,
• 100gr de nueces,
• 80gr de azúcar,
• 2 claras de huevo,(70gr).

Precalentar el horno con calor arriba y abajo con ventilador a 180º.
Moler las avellanas y las nueces en una picadora.
Añadir el azúcar y mezclar.
Batir las claras hasta que esten semimontadas y agregar a la mezcla de avellanas y azúcar.
Con una espatula mezclar hasta que esté hecho una pasta.
En una bandeja de horno poner papel vegetal e ir colocando con una cuchara montoncitos de masa.
 Meter en el horno y bajar la temperatura a 150º y hornear durante 15 minutos. Sacar y dejar enfriar.