Revista Cocina

Manzanas asadas… simplemente

Por Juanba69 @juanba_69
MANZANAS ASADAS… SIMPLEMENTE

Si hay un postre sencillo y rápido de preparar, éste es LAS MANZANAS ASADAS. Además es un postre saludable y digestivo, al que le podemos dar un toque de alegría si le añadimos algunos ingredientes extras como coñac, azúcar, mantequilla y canela.

En cuanto a la mejor variedad para asar “los expertos” dicen que la reineta es la mejor. Personalmente, en alguna ocasión, he utilizado otras variedades como la Golden o la Fuji, y el resultado ha sido bueno.

Por lo demás...

MANZANAS ASADAS… SIMPLEMENTE
INGREDIENTES

4 – 6 manzanas.

Coñac

Azúcar.

Mantequilla.

Canela.

MANZANAS ASADAS… SIMPLEMENTE
PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC. Mientras lavamos y secamos las manzanas. Sacar el corazón con un descorazonador o con un cuchillo, con precaución de no llegar a atravesar la base, y dejar un hueco redondeado.

Le añadimos en el hueco el coñac, el azúcar que admita, un dado de mantequilla y espolvoreamos con canela. Introducimos la bandeja en el horno, a la que le abremos añadido un poco de agua en la base, la tenemos unos 30-35 minutos y… ¡¡¡LISTO!!!


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