Marañuelas de colores

El otro día nos trajeron un montón de huevos del pueblo, y decidimos aprovechar la ocasión para hacer marañuelas. A la hora de hacerlas nos invadió el espíritu aventurero y se nos ocurrió probar a teñirlas de colores, a ver qué tal quedaban. Pues ahora las veréis, y podréis opinar por vosotros mismos...
En este caso la masa la hemos hecho con la Thermomix (bendita sea!!), pero vamos a intentar daros las equivalencias por si la queréis hacer a mano.
Los ingredientes son:

• 125 gr de mantequilla
• una pizca de sal
• 5 yemas
• 1 huevo entero
• 1 sobre de levadurina
• 500 gr de harina
• 1/2 cubilete de anís (50 ml)
• 2 cubiletes y 1/2 azúcar (250 gr)
• ralladura de limón (importantísimo: sólo la parte amarilla, porque lo blanco es suuuper amargo)

Se pone en la Thermomix el azúcar con la ralladura de limón se pulveriza 3 min. a velocidad 8. Después se incorporan las yemas, el huevo, la sal, la mantequilla y el anís, y se programa 1 min. a velocidad 6. A continuación viene la levadura y la mitad de la harina, y mezclamos 15 seg. a velocidad 6. Por último echamos el resto de la harina y batimos 35 seg. más a velocidad 5, sin forzar mucho la máquina. Si es necesario, terminar de amasar a mano.
En caso de que lo hagáis a mano, simplemente id incorporando los ingredientes en el orden que se indica, y mezclando bien antes de pasar al siguiente paso. La masa deberá quedar consistente, como en la foto de arriba.
Hacer la forma es muy sencillo. Simplemente hay que hacer un churrito y enrrollarlo sobre sí mismo. Y por supuesto, cada uno que haga las formas que quiera. Imaginación al poder!!
Y lo más divertido de todo, el experimento con los colorantes. Y cuando digo experimento lo digo en serio, porque no sabíamos qué tal cogería el color esta masa, y además las mezclas de colores las hicimos completamente a ojo.
Así, algunos colores salieron geniales y otros un poco caca (nunca mejor dicho, con esa forma, jajaja...) La próxima vez haremos una tesis sobre colorantes antes de meternos en estos jardines...
Hornear a temperatura media-baja hasta que queden doradas por debajo. A las de toda la vida se les puede dar un poco de grill para que doren, pero a las de colores ni se os ocurra!!
Pues ya veis, una versión muy vistosa de una receta facilísima y riquísima. Quién se anima?