Marquesas ( dulces navideños)

Qué ganas tenía de hacer algún dulce navideño y ayer por la tarde aproveche para hacer estas marquesas, nunca las había hecho ni comido, no me gustan los dulces navideños son tan, tan dulces.... que no puedo. Pero si que me gusta hacerlos y ver como disfruta la familia... eso me encanta. También hice otra cosa que os enseñaré el domingo. Por cierto ya he puesto arriba la pestaña de ideas navideñas donde podéis ver las recetas que tengo para la ocasión.

Ingredientes: para thermomix
240 gr de azúcarla piel de medio limón250 gr almendra molida40 gr de harina40 gr de maicena1 cucharadita de levadura royal4 huevosun poco de azucar glass para decorar
Encendemos el horno a 200º para que se vaya calentando en lo que preparamos la masa. En la bandeja del horno preparar 30 cápsulas de papel para magdalenas, redondas, cuadradas o rectangualres, la que más os guste. Ponemos en el vaso 120 gr de azucar, programamos: 20 seg. vel. 10.Añadimos la piel del medio limón sin parte blanca, programamos: 15seg, vel.10Ahora añadimos al vaso la almendra molida, la harina y la maicena y mezclamos 10 seg, vel.10, reservamos esto en un bol y sin limpiar el vaso ponemos la mariposa y añadimos los 120 gr de azucar que nos quedaban y los huevos, programamos: 6 minutos, 37º, vel. 3.5.Una vez que pare programamos otros 6 minutos, vel. 3.5.Quitamos la mariposa y añadimos la mezcla que teníamos reservado en el bol, mezclamos 6seg, vel.5. Sacar el vaso y terminar de mezclar con una espátula. Ahora  vamos a rellenar las cápsulas sólo las 3/4 partes. Meter al horno y bajar la temperatura a 180º, hornear entre 10-15 minutos, yo los puse 13 minutos.

Sacar y espolvorear con azúcar glass, dejar enfriar y lista para degustar.

He de confesar que aunque me ha resultado muy dulce su sabor es delicioso, el sabor de la almendra con el toque de la ralladura de limón me ha gustado mucho, y lo más importante a la family también les ha gustado.
Receta tomada de la revista Thermomix especial Navidad. Bueno buen fin de semana largo... para algunos. Besines