Me voy a comer el mundo [Nuevo programa de Canal Cocina]

Canal Cocina emprende un viaje gastronómico alrededor del mundo

Mientras escribo estas líneas estoy visionando el nuevo programa que Canal Cocina estrena hoy mismo “Me voy a comer el mundo” y del que me hago eco porque este es un blog, entre muchas otras cosas, gastro-viajero y de eso va el programa.
Somos de los que defendemos que se puede viajar a través de las cocinas y que si visitas otros lugares y no comes lo mismo que sus habitantes, tu viaje será incompleto. De modo que cuando alguien me pregunta el porqué de narrar viajes si este es un blog de cocina, le recuerdo que nunca se ha definido como tal y que, en cualquier caso, son dos actividades íntimamente relacionadas: cuando viajo como y puedo viajar a través de la comida en la cocina de mi casa.
A lo largo de 22 episodios y de la mano de Verónica Zumalacarregui vamos a realizar un impresionante viaje a través de los cinco continentes y vamos a conocer de primerísima mano la cocina local acompañados en cada destino de guías que hablan español.
Verónica va a ir probando productos y especialidades locales metiéndose, literalmente, hasta las cocinas para preparar platos más o menos exóticos 

La verdad es que no he querido publicar hasta no haberlo visto porque quería tener mi propia opinión más allá del interés y casi expectación que me había despertado la nota de prensa.
He de decir que me ha gustado mucho. El programa tiene ritmo, Verónica transmite cercanía y mucha simpatía y nos acerca de un modo integral al universo gastronómico local sin dar nada por sabido y desprovista de cualquier sombra de pedantería.

Yo estoy deseoso de ver los episodios que restan. Hoy, como primera muestra nos hemos adentrado en el universo japonés a través de una visión integral de la megápolis de Tokio, un lugar a medio camino de los paisajes de Blade Runner y del paraíso de un gourmet.
Y algo me dice que no será la primera vez que hablemos de Japón en los próximos días...