Un delicioso entrante son los melocotones rellenos. Esta receta fácil de preparar no deja indiferente a a ningún comensal. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES8 melocotones en almíbar200 g de mayonesa80 g de atún en conserva2 huevosLechugaPREPARACIÓN
- En primer lugar ponemos agua a hervir con un chorrito de vinagre para cocer los huevos.
- El vinagre hace que no se rompan los huevos. Los introducimos en el cazo cuando el agua este hirviendo y los dejamos cocer 9 min.
- Una vez cocidos los dejamos enfriar y los pelaremos.
- Después los picamos muy finos y reservamos.
- Limpiamos la lechuga y la picamos en juliana fina.
- La dejaremos en agua hasta que la utilicemos.
- En un bol ponemos el atún desmigajado, los huevos picados y la mayonesa. Os dejo debajo la receta de la mayonesa casera.
- Removemos todo muy bien.
- Ahora en una bandeja ponemos una cama de lechuga limpia y escurrida.
- A continuación vamos rellenando uno a uno los melocotones en almíbar y los colocamos en la bandeja.
- Esto lo guardamos en la nevera hasta que los sirvamos como entrante.
Seguro que os encanta, ¿con que rellenaríais los melocotones vosotros?. Dejad vuestros comentarios que son muy apreciados.Os dejo recetas que os ayudan a realizar esta.
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