Melocotones rellenos al horno

Con esta rica receta participo en la repesca del Recetario Mañoso, que este mes está dedicado al melocotón de Calanda. Espero que os guste!
- Lavar 4 melocotones, cortar por la mitad, retirar el hueso y colocar en una fuente de cristal untada con mantequilla con el hueco hacia arriba. 
- Mezclar en un bol 3 cuch. de mantequilla derretida, 2 cuch. de azúcar moreno y 50 grs. de galletas trituradas, hasta que se forme una masa. 
- Rellenar los melocotones y cocerlos al horno precalentado a 180º C unos 25´, hasta que estén tiernos. 
- Sacar del horno, echarles por encima 2 cuch. de licor de almendra (Amaretto) y servir caliente con 125 ml. de nata líquida.