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Menu fiesta de reyes “reis” iii

Por Dolorss @ladolorss
Aunque las fiestas de Navidad no han empezado todavía si que tenemos que tener claro lo que vamos a cocinar en casa, en caso de hacerlo, la mejor suerte es ir a comer a casa de familiares y amigos, pero para aquellos que , como yo, hacemos todas las comidas en casa,  nos es de gran ayuda tener un poco de asesoramiento de los posibles platos a elaborar.
Con esa entrada inicio  un descanso en el blog;  a mi me encanta celebrar la Navidad (bueno todas las fiestas y celebraciones me gustan) y todavía tengo muchas cosas que preparar, regalos que confeccionar y comprar... en fin.. que tengo poco tiempo pues las Fiestas ya  se nos echan encima.
Antes de “cerrar” quería comentaros algo sobre el sorteo que realicé para celebrar los tres 500!!! , y el resultado del sorteo  , bien, una de las cosas que no dije fue en que consistía el premio,  os dejo un enlace con el blog de uno de los ganadores, Carlos Dube de Mercado Calabajío, que os va a mostrar todos los regalos  y que comenta que le gustaron mucho :-),  lo podéis ver aquí   Paso ya a poneros la lista de platos para estas últimas fiestas que son la víspera  y  el día de Reyes.
Desearos a [email protected]  lo mejor para estas fechas y para este  próximo año, que siendo nuevo, esperemos sea  muchísimo mejor que el estamos dejando.

¡Que lo mejor de este año 2010 sea lo peor del 2011!

Clicar en el nombre del plato y os llevará a la receta 
DIA 5 DE ENERO CENA DE REYES "REIS"MENU FIESTA DE REYES “REIS” III

APERITIVO 

Caramelos de butifarra negraMinitartaletas lorraineAnchoas y piñones sobre lecho de tomate

PRIMER PLATO

Ensalada con jamón de pato y naranja

SEGUNDO PLATO

Strudel con calabaza   o menhir de bacalao con crema de piquillo

POSTRE

Yogur de caramelo
NOTA:  Para esta cena recomiendo algo menos “festivo” sobre todo si hay niños en casa que lo que querrán es ir a ver si los reyes dejan algo en sus “zapatos”. ** En el aperitivo, con las anchoas, se puede servir unas tostadas de pan pequeñas que completarán mucho este plato.
DIA 6 COMIDA DE REYES “REIS”MENU FIESTA DE REYES “REIS” III

APERITIVO

Aperitivo sólidoCucharilla salmón ahumadoCalamares a la romana

PRIMER PLATO

Patatas y huevos con ceps al aroma de trufa

SEGUNDO PLATO

Solomillo con salsa de pasas

POSTRES

Rollitos crujientes de Torta del casar con coulis de membrillo
NOTA: Los aperitivos pueden tenerse hechos con antelación a excepción de los calamares.** El primer plato mejor si se sirve en copa queda más de fiesta. ** Habiendo comido pescado en el aperitivo es mejor comer una carne  pero yo reduciría la ración ya que los calamares llenan mucho. ** Si que de postres se puede tomar un “tortell  de reis” o el postre típico de este día pero para variar o antes del pastel pues esos rollitos se comerán muy bien, no llenan y son deliciosos. ** Espero que este día todos celebren que los Reyes hayan sido generosos.

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