Mestizaje

He probado dos añadas de este vino, y las dos me han gustado muchísimo. Es un vino de Bodegas Mustiguillo que sale como Vino de la Tierra del Terrerazo. Un muy acertado ensamblaje de variedades autóctonas y foráneas, con un adecuado uso de la madera, que logra una intensidad aromática y una expresividad deliciosas.

- Mestizaje 2007 (Bobal, Cabernet, Garnacha, Syrah, Tempranillo, Merlot): Mostraba un color ojo cereza oscuro, capa media-alta, con jóvenes ribetes violáceos. Aromas intensos a levaduras, mucha fruta negra madura, ahumados. Una nariz diferente, muy agradable. En boca fue elegante, complejo, con una acidez suave, taninos elegantes y postgusto medio. No dejó indiferente a nadie en la mesa, y se entendió bien con un menú a base de ibéricos y quesos, pastel de setas y solomillo con salsa de queso azul.

- Mestizaje 2008 (Bobal, Syrah, Tempranillo, Garnacha tintorera, Merlot, Cabernet Sauvignon): Rojo cereza, brillante, con ribetes violáceos de juventud. Aromas muy agradables de fruta roja madura, levaduras, lácticos, balsámicos y especias. En boca es suave, rico, con una buena acidez, un tanino pulido y dulce y recuerdos frutales.

Mas comedido que la anterior añada y más frutal, conjuntó bien con una comida donde había jamón ibérico y queso ahumado, secreto de cerdo a la plancha y patatas al vapor.

Un vino que recomiendo sin duda ninguna, rico y distinto, con personalidad. El 2007 fue una muy grata sorpresa, el 2008 una confirmación de calidad.