1/2 taza de pan rallado. Aceite Facil. Batimos el huevo junto con la sal, el ajo y la pimienta en un plato hondo. En otro plato agrega el pan rallado. Rebosamos los filetes por la mezcla de huevo y luego por el pan. Frielos en el aceite a temperatura media hasta que estén doraditos y bien cocinados. (de 4 a 5 min por ambos lados sera suficiente)
Luego colócalos sobre un papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite.