Milhojas de arroz con leche

El cremoso arroz con leche mezcla de maravilla con un tierno hojaldre...

QUE NECESITO ( para 4-6 milhojas dependiendo del tamaño):

• 7 cucharadas soperas colmadas de arroz redondo
• 550 ml de leche entera
• 200 ml de nata de 35 % de MG ( un tetrabrick de los pequeños)
• Un palito de canela en rama
• 10 cucharadas soperas de azúcar
• Una lámina rectangular de hojaldre fresco o congelado ( yo use una del LIDL)

COMO LO PREPARO:

• Pon un cazo con agua a hervir y un pellizco de sal.Cuando empiece a hervir añade el arroz y dejalo cocer durante 15 minutos para que ablande.

• Mientras en otra cacerola vierte la leche y la nata y el palito de canela,vete calentandola suavemente hasta que este cocido el arroz.

• Una vez que pasen los 15 minutos,escurre el arroz con un colador y añadelo a la leche templada.Sube el fuego a fuego medio y dejalo cocer durante 25 minutos mas o menos hasta que veas que esta cremoso,remueve cada poco para que no se te pegue.

• Cuando pase el tiempo extiendelo en una bandeja y dejalo enfriar.

• Mientras pon el horno a 190º con turbo para que vaya precalentando.

• Estira la lámina de hojaldre con un rodillo y pasala a una bandeja del horno con una lamina de silicona o con papel de horno.

• Horneala durante 25 minutos o hasta que la veas dorada.Dejala que enfríe.

• Corta la lámina del hojaldre con un cuchillo de sierra en tres tiras iguales,rellena con el arroz con leche la primera tira.Cubre con la segunda,otra capa de arroz y tapa con la última.Espolvorea de azúcar glass y conservala en fresco hasta el momento de tomarla.