Mini canapé de membrillo y roquefort

Que he utilizado (para 27 unidades): 
3 rebanadas de pan de molde de multicereales
150 gr. de membrillo
150 gr. de queso roquefort
Como lo he hecho: 
Le he retirado la corteza al pan y he cortado cada rebanada en 9 cuadrados iguales, obteniendo 27 trozos. Los he puesto sobre una bandeja de horno y los he horneado ligeramente hasta tostar.
He cortado el membrillo y el queso roquefort del mismo tamaño que los trozos de pan y he ido montando los canapés con un trozo de pan como base, uno de membrillo en medio y para terminar uno de queso encima.
Y este es el resultado:

Bueninisimo, para chuparse los dedos.