Mini Rabbit Cake (Easter) Lékué

Con los moldes de Lékué, los Mini Rabbit Cake podemos hacer unos fantásticos conejitos y los niños se divertirán decorándolos con su fantasía.

INGREDIENTES

600 ml de aceite de maíz, 80 gr de azúcar moreno, 1 cucharada de miel, 1 huevos L, 1 cucharada de vainilla líquida, 125 ml de leche desnatada, 1 cucharadas de zumo de limón, 125 gr de harina, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, una pizca de sal y 2 cucharadas de cacao puro en polvo.

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC. En una taza ponemos la leche y el zumo de limón. Dejamos reposar. Parecerá cortada, es normal.
En un vaso ponemos la leche con el limón, dejamos reposar, parecerá cortada, es normal.En el bol ponemos el aceite con el azúcar, la vainilla y la miel, batimos. Le añadimos el huevo, batimos e integramos. Le añadimos la leche con el limón. Le añadimos la harina con el cacao, la sal y mezclamos. En una taza ponemos el bicarbonato y el vinagre, mezclamos, se lo añadimos. Vertemos la masa en los dos moldes de conejo Lékué. Horneamos 25 minutos.Dejamos enfriar sobre una rejilla.Desmoldamos y decoramos a gusto de los niños.