Mini tortillas de patatas

Tal vez el resultado no sea igual que hacer la tortilla de patata s tradicionalmente. Pero es una alternativa rápida y diferente. Se cuajan en muy pocos minutos, menos de cuatro.

Ingredientes

4 patatas hermosas1 cebolla5 huevosAceite de olivasal

Para ver la receta de la tortilla pincha aquí (vídeo) o aquí al estilo Mama. 

En vez de cuajarla en la sartén, pon la mezcla en los agujeros de un molde para muffins. Precalienta el horno a 180 grados con función grill y hornea durante 4 minutos. Prueba el tiempo de horneado, dependiendo si las quieres más jugosas o más hechas. ¡Listo! :)