Mis mejores reducciones

Desde hace mucho tiempo me he aficionado a las reducciones, casi cualquier alimento liquido que se pueda evaporar he intentado reducirlo, unos con mejores resultados que otros.
La definición de reducción sería, llegar a concentrar o espesar un líquido a partir de la ebullición a fuego moderado durante unos pocos minutos. Y aquí tenéis las recetas de mis mejores resultados:
REDUCCIÓN DE LARIOS
REDUCCIÓN DE RON VARADERO
REDUCCIÓN DE VODKA
REDUCCIÓN DE CERVEZA
REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
REDUCCIÓN DE MERMELADA