Monas Valencianas

Otra versión de las tradicionales monas de Pascua valencianas, con una masa distinta a la de estas otras.

Una masa muy versátil para todo este tipo de bollería dependiendo de la forma y la decoración que pongamos, con ella podríamos elaborar tanto coca de pasas y nueces como roscón de reyes o panquemados. Queda muy rica y esponjosa.

Los huevos podemos ponerlos de chocolate una vez horneados o cocidos decorados como en este caso.

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