Mousse de castañas

Cómo pasan los días, las semanas, los meses, la vida.... ufffffff!! Perdonar el comienzo pero creo que me está entrando la crisis de casi los 40 jajajajaja (ahora es cuando me deberíais de decir eso de: anda tonta si estás genial. Esta parte es superimportante)  Ainssssss que el tiempo vuelaaaaaaa!!

Dejando el dramátismo de lado... hoy es Viernes y para terminar la semanita que mejor que hacerlo con esta receta que dice "Comeme, coooomeme" y eso hice me comí un vasito con unas ganas, y no me comí dos por los remordimientos y porque mi Javier que es igual de ansias que yo para el chocolate no me dejó ninguno más y ya se sabe una madre se sacrifica por su hijo aunque se trate de chocolate (tooodo por mi hijo jajajajaja) 

Ya os contaba a principio de semana en la receta de las castañas, que hice varias recetas con ella, una son este mousse de castañas que estaba uffffffff.

El mousse ya de por sí me chifla pero el sabor que le dá la crema de castañas es delicioso.

Si aún no os habéis animado a hacer la crema de castañas espero que con este mousse os acabe de convencer para luego poder saborear estos deliciosos mousses.

Ingredientes para 6 vasitos.
150 grs. de chocolate fondant.3 cucharadas soperas de azúcar.3 huevos.200 grs. de nata montada.1 cucharada sopera de mantequilla.5 cucharadas soperas de crema de castañas. Receta aquí.

Preparación:
Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, a intervalos de 30 segundos hasta que esté totalmente desecho.Pondremos el azúcar y removeremos, poner las yemas de los huevos uno a uno e ir trabajando bien la mezcla.Ahora pondremos la crema de castaña e integraremos bien hasta conseguir que todos los ingredientes estén bien ligados entre sí.Montaremos la nata y las claras de huevo por separado y lo mezclaremos  con mucho cuidado y con movimientos envolventes.Pondremos la mezcla de chocolate que tenemos ya preparada también con movimientos envolventes hasta que veamos que está todo bien integrado.

Repartir en 6 vasitos y llevar a la nevera mínimo 3 horas antes de servir. Yo le coloqué encima una castaña en almíbar para rematar.


Y que os puedo contar más de este mousse?? creo que las imagenes hablan por sí solas. 
Besotes y buen finde!!! y a disfrutar de la vida que son dos días... ainssssss ya me da otra vez la crisis de casi los 40 (recordar esa parte tan importante en estos casos: si estas genial...)
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