Mousse de Dulce de Leche

Una mousse sin complicaciones y con tan solo cuatro ingredientes, además puedes prescindir de la base si no te apete añadírsela. Te tomes como te tomes esta mousse te va a encantar.Es suave, cremosa, delicada y con un sabor exquisito. También te advierto que llena bastante pero... hueco para el postre siempre hay ¿no?Ingredientes:
- 125 g de dulce de leche de La Lechera.- 100 g de nata de montar Central Lechera Asturiana.- 100 g de queso crema Philadelphia, yo usé uno Light.- 7 galletas de canela Lotus.
Preparación:
Semimontar la nata, que tiene que estar muy fría. Batir el queso crema con el dulce de leche para que ambos pierdan consistencia y rigidez. Unir esta mezcla con la nata montada con movimientos envolventes. Triturar las galletas y ponerlas como base en las copas o vasos de presentación. Verter la mousse sobre ellas. Conservar en nevera.