Muffin de chocolate con naranja

Esta es la primer nota de esta nueva sección: Cocinando con nuestros hijos. Porque la cocina es un espacio para compartir, para crear y para encontrar un nuevo momento para comunicarnos con los peques de la casa.

¡Que lo disfruten!

Ingredientes:
-Chocolate 100 g.

-Manteca 100 g.

-Ralladura de naranja 1 unidades

-Azúcar 100 g.

-Huevos 2unidades

-Harina 50 g.

-Pirotines 8 unidades.

-Molde para muffins

¿Cómo preparar los muffin de chocolate y naranja?
-Picar el chocolate y fundirlo a baño María junto con la manteca y la ralladura de naranja.

-Mientras tanto batir el azúcar y los huevos a blanco hasta tener una preparación bien aireada.

-Tamizar la harina y reservar.

-Una vez que esta bien fundido el chocolate dejar que baje un poco la temperatura e incorporar los huevos batidos de a poco en forma envolvente.

- Incorporar la harina.

-Poner los pirotines en el molde, llenarlos hasta 3/4  y llevar al horno precalentado a 180º C por 10 minutos aproximadamente.

-Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir y disfrutarlos.