Mug Cake de coco

Lo bueno de estos bizcochos a la taza es que están riquísimos, son súper fáciles de preparar y los tienes listos en 5 minutos. Una delicia que puedes disfrutar aunque tengas las agujas del reloj persiguiéndote. En esta ocasión vamos a utilizar coco y unos nibs de cacao crudo, que son una buena opción si te pirra el chocolate tanto como a mi ¿vamos?

Ingredientes

• 150g de claras
• 25g de harina de avena sabor neutro
• 10g de coco rallado
• 1 cucharadita de cacao crudo orgánico granulado
• 3 cucharadas de leche de coco

PreparaciónPara preparar mis mug cakes utilizo los Minute Cake de Lékue, porque son muy prácticos. 

1. Pones todos los ingredientes, mezclas con la ayuda de una cuchara y al microondas un minuto y medio a potencia máxima (vigila que no crezca demasiado y se te vierta) 
2. Et voilà! Sacar y disfrutar!!! No tiene más

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Y a ti ¿con qué ingredientes te gusta prepararte los mug cakes? Cuéntame!!!