Mugcake de cacao y coco

Ya empezamos la temporada de infusiones calentitas por las tardes y con ellas apetece algo dulcecito, así que otra vez

1 cucharada aceite de oliva suave 1 C/S de proteina sabor vainilla 1 c/p de harina de bambu (optativo) 1/2 c/p de levadura química queso crema o crema de leche 1 cucharada de crema de avellanas o nutella casera s/a nibs de cacao y/o escamas de coco

Mezclar los ingredientes en una taza apta para microondas (otras veces suelo repartir la masa en 2 tazas).

Llevar al microondas a máxima potencia de1 a 2 minutos, según tú micro.

Deja enfriar unos minutos y disfrutar con yogur o nata, una cucharada generosa de crema de avellanas por encima y rematar con nibs de cacao y escamas de coco, pero tambien puede ser con lo que se te ocurra, por ejemplo fruta, sirope de arce s/a o cualquier otra crema de frutos secos a tu gusto o de cacahuete...