Muslitos de pollo con aceitunas

- Limpiar los muslos retirando la grasa, dejar la piel.
- Picar finamente la cebolla y el perejil.
- Colocar en una cacerola la manteca y dorar en ella los muslos, salpimentar. Incorporar la cebolla y el perejil, rehogar, luego verter el whisky y el cubito de caldo de gallina desmenuzado, las aceitunas y cocinar a fuego lento durante 30 minutos con el recipiente tapado.
- Se puede acompañar con una guarnición de papas al natural.