Nevaditos

Comenzamos ya con las recetas para Navidad. Recetas dulces y saladas para ayudarte a en estos días en los cuales se  nos pasa el tiempo volando y no paramos. Ya puedes ir preparando los dulces en casa, se conservan perfectamente. 
El año pasado vi por muchos blog la receta de los nevaditos y la guardé en pendientes para este año. Han quedado estupendos, tan ricos o más como los auténticos. Hacerlos y me contáis. Yo los hice un poco grandes ya que no tenía un cortador más pequeño pero dio igual se fueron en un plis.

Ingredientes: 15 grandes120 gr de manteca de cerdo (temperatura ambiente)½ cucharada sopera de aceite de oliva75 gr de vino blanco330 gr de harina normal40 gr de azúcarUna pizca de salAzúcar glas para espolvorear
Ponemos todos los ingredientes en un bol y amasamos con las manos hasta conseguir una masa fina y suave.Hacer una bola y envolver con papel film, dejar reposa en el frigorífico durante al menos 20 minutos.Sacar colocar la mitad de la masa entre dos papeles de horno y estirar con un rodillo dejar un grosor de 1.5 cm más o menos. Con un cortapastas o un vaso hacer los círculos, sacar a la bandeja del horno (la bandeja con papel de hornear) meter al horno a 170º calor arriba y abajo. 30-35 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Sacar y dejar enfriar, espolvorear con abundante azúcar glas.
Fuente:Blog Juani SevillaSe conservan en una caja de lata durante semanas aunque no creo que probéis cuanto tiempo aguantan. Mejor hacerlos de tamaño pequeño como para un bocado y el que quiera más que vaya repitiendo. 
Muchos besines y feliz día.