Después del cole de estar un rato en el parque que mejor manera de pasar un buen rato haciendo galletas y que las decoren, a mi peque es lo que más le gusta, eso si luego reparte una a cada uno personalizadas jajajaj y las que quedan se las zampa ellas, esperamos que os gusten.
Ingredientes:
100 Grs. De Almendra Molida
100 Grs. De Margarina Vegetal A Temperatura Ambiente
215 Grs. De Harina De Repostería
1 Huevo
100 Grs. De Azúcar Glass Kelmy
Aroma De Naranja
Preparación:
Tamizar la harina, mezclar con la harina de almendra y el azúcar.
Hacer un hueco en el centro y agregar la margarina y el aroma.
Batir.
Añadir el huevo, hasta que se integre todo.
Envolver la masa en papel film y dejar reposar en la nevera mínimo 1/2 hora.
Espolvorear con harina la mesa de trabajo y estirar la masa con el grosor deseado y cortar con un cortapastas, con una pala levantarlas y colocarlas en la bandejar de hornear, pincharlas con el palillo de pintxos .
Hornear con horno precalentado a 180º, de 15 a 20 min. según grosor( cuando veáis el borde con color ya están).
Dejar enfriar.
Decorar a gusto.
NOTA: Esta masa es blanda pero muy fácil de manejar.
!!! Gracias Mar por tus consejos con los palillos ¡¡¡