Novedades en libros

Aprovechando el comienzo de la feria del libro de Madrid 2015, os traigo en este post las novedades en libros de repostería de cara al verano para que podáis practicar y realizar algunas de las recetas o decoraciones que aparecen en ellos.

Del 29/05 al 14/06 en el parque de El Retiro, con ofertas, firmas y un montón de actividades.

http://www.ferialibromadrid.com/ 
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POSTRES Y OTRAS DULCERÍAS
256 páginas.
Tapa Dura
Precio: 15,00€
Pamela Rodríguez, responsable del blog www.unodedos.com es una apasionada de los postres. En su página, los post más seguidos y valorados son todos aquellos en los que las “dulcerías” son protagonistas. Con un estilo gráfico muy personal, lleno de elegancia, Pamela sigue alimentando las ansias de aprender de miles de seguidores, tanto en la web como en las redes sociales.En este libro, con una maquetación muy cuidada y la calidad acostumbrada de las fotos, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: cañas de crema, bollos de Santa Lucía, polos de mango, crumble de frutos rojos, caprichos de chocolate…, etc.
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REPOSTERÍA CON LICORES
64 páginas.
Tapa dura.
Precio 13,90€
28 recetas de tartas y bizcochos endemoniadamente irresistibles y con un toque de coctelería y swing.
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MESAS DULCES
Páginas 160
Precio: 19,95€
¿Cómo se puede dar a las recepciones que organizamos para agasajar a una persona o celebrar un acontecimiento, el toque único y personal del que carecen los eventos armados por profesionales y además gastar el menor dinero posible? Para resolver ese deseo, Virginia Sar compiló Mesas dulces, una fabulosa guía de ideas de decoración y recetas para diseñar y armar tus propias fiestas temáticas a partir de seis mesas dulces, que funcionan como un punto de partida. Cada mesa está diseñada alrededor de una tarta, con souvenirs, papelería, bebidas y golosinas. Las recetas completas para preparar todo, desde las invitaciones hasta los dulces, están explicadas con lujo de detalles e imágenes encantadoras.
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BELLISSIMO WEDDING CAKES
Precio: 27,45€
El primer libro de Helen Mansey, decoradora de tartas de bodas en Australía, es todo un exito.
Incluye 12 tutoriales completos con fotos a todo color de 12 tartas de boda, además de una completa sección de trucos para hacer calculos perfectos de porciones para los invitados de una boda y mucho más.
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DULCE PALADAR DE LILY VANILLI
Páginas 272.
Precio: 25,00€
En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas e ir más allá del cupcake de una vez por todas.
Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien le apasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta el repostero experto.
Desde que empezó a vender sus pasteles en un mercado de East London, Lily Jones (Lily Vanilli) se ha convertido en una de las reposteras artesanas más apreciada de Reino Unido. Con una lista de clientes colmada de estrellas, la repostería de Lily se ha hecho famosa gracias a unas combinaciones de sabor únicas, unos diseños espectaculares y un gusto exquisito. En el año 2011 abrió su primera pastelería en Columbia Road (East London). Dirige un club privado de pasteles y cócteles y es una de las fundadoras de los Premios YBF.
  

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PASTELES DE CUMPLEAÑOS PASO A PASO
192 Páginas
Precio: 19,90€



Crea divertidos pasteles para niños de todas las edades. Con fotografías paso a paso, cada proyecto te muestra en detalle cómo lograr un resultado perfecto. Elige entre múltiples diseños originales, desde los más sencillos y rápidos hasta los más elaborados.
Diseña tus propias creaciones utilizando las ideas y técnicas adicionales. Decora piruletas de bizcocho y cupcakes para poner la guinda a tus creaciones y dejar boquiabiertos a tus invitados.

Disfrutad de la lectura, de los pasteles y del día! Besitos:)