Nuggets de pollo

Una forma sana de comer estos conocidos bocaditos de pollo, muy fáciles de hacer y con un resultado muy bueno, además como su masa lleva todos los ingredientes picados, podemos añadirle lo que queramos o más nos guste.

Si queremos conseguir un empanado más crujiente aún, en lugar de pan rallado sin más, podemos usar panko, un ingrediente de origen asiático que si no lo encontramos, podemos hacer algo parecido en casa, que aunque no sea lo mismo, queda igualmente estupendo.