Otro menú estrella

¡¡Hola!!

Muy muy buenos días, viendo el triunfo de mi anterior receta, que fue record de visitas, hoy vengo con otro de mis menús estrella.

Es fácil y rápido de hacer, como el anterior, a pesar de ser un plato de cuchara, y un postre asado.

Arroz caldoso con pollo express.

Suelo hacerlo días de frío que no tenia pensado ningún plato elaborado, y es súper facil. Como se supone que no esta pensado no tengo ni el caldo elaborado, por eso es express, porque haremos también un caldo riquísimo en muy poco tiempo. Sofreímos un ajo y unas judias, y añadimos el pollo, en mi caso añado pechuga, pero puede ser muslo, y lo blanqueamos un pelin; añadimos agua, y cuando hierva añadimos un poco de colorante, sal (poquita porque la pastilla de caldo ya lleva), y media pastilla o una entera de caldo de gallina blanca, dependiendo del agua. También añadimos el arroz. Tened en cuenta que el arroz tarda unos 15-20 mins en hervir, y que chupa mucha agua, vigilad la comida por si tuvieseis que añadir algo de agua.

Pues ya esta, cuando el arroz este listo, la comida lo estará, y el pollo así hervidito queda muy suave. Me encanta.

Y de postre…..

Manzanas asadas al microondas

Me chupo los dedos con esta receta, LA ADORO, y la verdad es que estoy rodeada de mucha gente que odia la manzana así, pero a mi me vuelve loca. Es muy facil. Lavamos la manzana, y con un cuchillo, y cuidado, le quitamos todo lo del centro, ósea la parte de las semillas y el rabito, y con el mismo cuchillo trazamos una linea por la mitad de la manzana que la rodee, sin apretar, solo a nivel de la piel. Una vez esto las ponemos en un plato y en el agujero que les hemos hecho ponemos dulce al gusto, muchos prefieren miel, pero yo les pongo mantequilla y azúcar. Metemos el plato al micro y lo tapamos con una tapa apta para micro. Dependiendo de la fuerza del micro pueden estar hechas entre 6-9 minutos.

Para mi es todo un manjar. Os cuento un secreto, la mejor parte es el liquido que suelta la manzana, que se junta con el azúcar, y que esta buenisimo, y si lo dejas enfriar se queda algo gelatinoso, es como caramelo.

¡Buen provecho!

Por cierto hubo dos chicas que me enviaron un privado por face preguntándome por la vajilla color chocolate, es de Ikea, colección DINERA, si mal no recuerdo.

Hoy toca la analítica bimensual que me están haciendo…mañana os cuento que tal, esperemos que bien.

Hasta mañana, un abrazo (L)