Hace unas semanas, me dijo mi hija Sara que había visto en la tele, en un programa de cocina americano, que hacían un pan con helado y harina y que quedaba fenomenal. Un poco incrédula busqué en internet y no encontré nada o casi nada en español, pero en blogs americanos si que estaba la receta y con todo tipo de helados, chocolate, vainilla, nata, fresa....Decidí utilizar el helado de chocolate por pura golosonería (si es que existe ésta palabra), si no salía bien por lo menos tendría buen sabor, también le añadí unas cerezas deshuesadas a la masa.
He quedado muy sorprendida con el resultado, en el programa decían que todos los ingredientes del pan estaban ya en el helado, solo faltaba la harina. A mi me ha parecido casi un milagro, vamos que si no lo veo no lo creo. Yo desde luego no conocía la receta, espero que a alguno de vosotros también os sorprenda.
INGREDIENTES1 litro de helado de chocolate con trocitos ( o cualquier otro helado al gusto )200 gr. de harina de repostería12-15 cerezas deshuesadas ( opcional )
La preparación, es tan simple, como coger un bol añadir el helado que tiene que tener una consistencia como de nata semi-montada, luego la harina y mover con una cuchara de madera hasta que esté bien integrada. Yo en mi caso también añadí las cerezas. Verter la mezcla en un molde engrasado con un poco de aceite o mantequilla, meter al horno a 180º unos 45 minutos, Y YA ESTÁ.
Desde luego que lo voy a repetir, seguro que con helado de nata, para que quede mas como pan de molde, o de limón con semillas de amapola.....elegir el sabor del helado y disfrutad.
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